Das Beste ist gerade gut genug!

Auf den „Knack“ kommt es an. Und es knackt nur, wenn die Pralinen mit gut temperierter Schokolade überzogen sind. Deshalb finden Sie unsere Chocolatière Sabine Dubenkropp regelmäßig in der Produktionsküche, wo wir neue und bekannte Pralinen und Schokoladen für Sie herstellen.

 

Dabei ist uns eines ganz wichtig: Auf die Zutaten kommt es an. Und genau wie bei der Sterne-Küche bestehen wir auf frische Zutaten und  „echte“ Aromen mit bester Qualität. So verwenden wir beispielsweise frisch geriebenen Ingwer und keine Aromastoffe bei der Produktion unserer Ingwerpraline. Genauso wie bei unseren exotischen Pralinensorten wie Curry, Balsamico oder Spargel. Und Konservierungsstoffe sind selbstverständlich tabu.  

 

Unser Gradmesser ist die Zufriedenheit unserer Kunden. Denn wir wollen, dass Sie unsere kleinen Köstlichkeiten genießen, mit großer Freude verschenken und dass Sie gern wiederkommen. Oder Ihre Pralinen online bestellen.

 

DUBENKROPP Pralinen & Schokoladen, Grolmanstraße 20, 10623 Berlin, T: 030. 313 8330

Sabine Dubenkropp

„So wie ein Parfümeur Düfte mischt, kombiniere ich Geschmacksrichtungen, die scheinbar gar nicht zueinander passen wollen. Und es dann doch tun – und großartig harmonieren.

 

Meine aktuelle Empfehlung: Blaue Blume, Orangenblütenwasser, Schwarzer Tee und Bergamotte".

Pralinen im Menü

Versuchen Sie doch mal was Neues: Verschmelzen Sie Fleisch, Käse und Gemüse mit Kräuter- oder Gewürzpralinen und erleben Sie, wie köstlich sich Salziges mit Süßem verbindet. Und zum Abschluss bilden Frucht und Praline den krönenden Menü-Höhepunkt. Sie haben Appetit bekommen? Dann fragen Sie uns gern nach Rezepten.

In der Presse

Am 29.11.2016 erlebten die Zuschauer im ZDF, wie Sabine Dubenkropp handgefertigte Bratapfel-Pralinen mit glänzender Gold-Deko zauberte. Verfolgen Sie, wie sie das gemacht hat und bestellen Sie dann in unserem Shop Ihre ganz persönlichen handgefertigten Pralinen zum Genießen oder Verschenken.