Kaufen Sie Ihre Pralinen doch einfach online

Und unsere Schokoladen


Handgefertigte Pralinen aus Berlin

In unserer gläsernen Manufaktur in Berlin Carlottenburg fertigen wir unsere Pralinen liebevoll von Hand aus ausgewählten, qualitativ hochwertigen Zutaten.

 

Wir verwenden eine 70%ige Schokolade für die Zartbitterpralinen. Für die Vollmilchpralinen verwenden eine 33%ige Vollmilchschokolade.

 

Stellen Sie sich Ihre Lieblingspralinen selbst zusammen. Oder bestellen Sie unsere begehrten DUBENKROPP-Mischunen in heller oder dunkler Schokolade, mit oder ohne Alkohol.

 

Pralinen mit Vollmilchschokolade ohne Alkohol

Cassis, Mokka, Tonkabohne-Mohn, Creme Brûlee, Vanille, Latte Macchiato, Himbeere, Creme Caramel, Panna Cotta, Lavendel, Erdbeere oder Wasabi.

 

Pralinen mit Vollmilchschokolade mit Alkohol

Champagner, Creme de Cassis, Cointreau, Amaretto, Baileys, Grappa Chardonnay, Kir Royal oder Eierlikör.

 

Pralinen mit dunkler Schokolade ohne Alkohol

Salzcaramel, Zartbitter, Rosentraum, Vanille, Zimt, Kaffee, Espresso, Oriente, Balsamico, Ingwer, Kardamom, Orange, Minze, Nougattöpfchen.

 

Pralinen mit dunkler Schokolade mit Alkohol

Grappa, Kirschwasser, Grand Marnier, Absinth, Atztekentrank und aus unseren vier Whiskeysorten. 

Genauso handgefertigt: Unsere Schokoladen

  

Wählen Sie aus unseren Schokoladenklassikern wie DUBENKROPP No. 4 oder unserer weißen Schokolade mit Mandeln, Mohn und Hibiskus. 

 

Als Bruchschokolade genauso wie komplette Schokoladentafeln: Genießen Sie unsere aufregenden und neuen Geschmackskombinationen oder stellen Sie doch mal selbst Ihre Lieblingsaromen zusammen - in unseren Kursen in unserem Schokoladen-Atelier. 

 

 

Pfingsten nur mit Schoko-Maikäfer

  

Eben noch wurden Ostereier versteckt und vernascht, jetzt sind unsere kleinen Schoko-Maikäfer an der Reihe. 

Unter einer feinen Schicht Zartbitterschokolade hat unser Käferchen auch ein Herz aus Zartbitterschokolade. Denn er ist komplett aus einem Guss und schmeckt köstlich!

Probieren Sie selbst!

 

 

Sie möchten gern selbst aktiv werden?

 

Aber bitte, sehr gern! Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihre eigene Schokoladensorten entwickeln, oder wie Sie selbst Pralinen herstellen, die Sie dann verschenken oder selbst genießen können. 

 

Apropos verschenken: Machen Sie Ihrer Freundin oder Mutter, Ihrem Partner oder Sohn oder oder oder doch eine Freude ud verschenken Sie einen unserer Kurse. Wir stellen Ihnen auch gern einen Gutschein aus, der ab Ausstellungsdatum drei Jahre gültig ist. 

 

Bitte sprechen Sie uns an. Und ansonsten: Viel Spaß dabei, unserer Schokoladenmeisterin Sabine Dubenkropp mal über die Schulter zu schauen und selbst in der Schokolade zu rühren. 

 

" Schokolade ist ein großartiger Werkstoff, der meine Kreativität jeden Tag aufs Neue herausfordert", Sabine Dubenkropp, Deutsche Schokoladenmeisterin 2015/2016

 

DUBENKROPP Pralinen & Schokoladen, Grolmanstraße 20, 10623 Berlin, T: 030. 313 8330

Sabine Dubenkropp

„So wie ein Parfümeur Düfte mischt, kombiniere ich Geschmacksrichtungen, die scheinbar gar nicht zueinander passen wollen. Und es dann doch tun – und großartig harmonieren.

 

Meine aktuelle Empfehlung: Blaue Blume, Orangenblütenwasser, Schwarzer Tee und Bergamotte".

Pralinen im Menü

Versuchen Sie doch mal was Neues: Verschmelzen Sie Fleisch, Käse und Gemüse mit Kräuter- oder Gewürzpralinen und erleben Sie, wie köstlich sich Salziges mit Süßem verbindet. Und zum Abschluss bilden Frucht und Praline den krönenden Menü-Höhepunkt. Sie haben Appetit bekommen? Dann fragen Sie uns gern nach Rezepten.

In der Presse

Am 29.11.2016 erlebten die Zuschauer im ZDF, wie Sabine Dubenkropp handgefertigte Bratapfel-Pralinen mit glänzender Gold-Deko zauberte. Verfolgen Sie, wie sie das gemacht hat und bestellen Sie dann in unserem Shop Ihre ganz persönlichen handgefertigten Pralinen zum Genießen oder Verschenken.