Sie möchten gern selbst ran?

Pralinen herstellen oder Schokoladensorten entwickeln? Na dann los!

Seit der Erfindung der Praline im Rokoko gilt die Herstellung von Pralinen als die hohe Kunst der Chocolatiérs. Wir laden Sie ein zu einer Reise – in die Welt der Sinne und des Genusses. Zu Ihren Geschmacksrezeptoren, die verschiedene Aromen riechen, schmecken und erspüren können. Je nach Anbaugebiet und Erzeugerland der Kakaobohnen unterscheiden sich Süße und Aromen, können Seelentröster und Stimmungsmacher sein.

 

Pralinen sind die köstlichste und feinste Form der Schokoladenveredelung. Sorgfältig hergestellt aus hochwertigsten Zutaten, sind Pralinen eine edle Kunst und ein Genuss für die Sinne und den Gaumen.  Für die Herstellung verwenden wir nur frische Zutaten und echte Aromen wie Ingwer, Balsamico, Curry, Koriander, Orangenblütenwasser, Bergamotte oder Spargel, selbstverständlich ohne Konservierungsstoffe.

 

Wir laden Sie ein in das süße Reich der Deutschen Schokoladenmeisterin Sabine Dubenkropp. Lernen Sie von der preisgekönten Chocolatiér und stellen Sie Ihre eigenen handgefertigter Pralinenkreationen und Schokoladen her. Unsere Kurse richten sich an Anfänger und Fortgeschrittene. Wählen Sie das passende Angebot aus unseren Kursen für sich aus oder verschenken Sie Schoko Glück!  


 

Unsere Pralinenkurse

 

Sie lieben Pralinen und möchten lernen, Pralinen selber herzustellen? Dann empfehlen wir Ihnen als Einstieg den „Pralinenkurs Ganache“.  Kreieren Sie Ihre Lieblingspralinen oder fertigen Sie das perfekte Geschenk für Ihre Lieben an.